Кондитерский крем

Кондитерский крем  — отличная начинка для тортов, пирожных, булочек и других  изделий. Кремом можно покрыть  фрукты, разместив его поверх них. Используйте кондитерский крем согласно вашим фантазиям и желаниям. Этот крем можно использовать в изделиях, приготовленных их песочного, слоеного, вытяжного и дрожжевого теста.

Торт печёночный закусочный

Закусочный  печеночный торт из свиной, говяжьей или куриной печени может красиво выглядеть на вашем столе. Печеночный торт перед подачей на стол  должен постоять в холодильнике около двенадцати часов,чтобы хорошо пропитаться. Если при приготовлении добавите несколько измельчённых долек чеснока, то вкус пирога станет пикантным.

Пирог с творожно-медовой прослойкой

Пирог с творожно-медовой прослойкой очень прост в изготовлении, но, в то же время полезен, так содержит в своем составе повидло фруктовое, творог, мед — источники витаминов, макро-и микроэлементов.

Песочное тесто — секреты приготовления

Одно из самых простых в приготовлении и самых дешевых видов теста — песочное. Песочным оно называется потому, что изделия из него рассыпчатые, как песок.

Слоеное тесто «быстрое»

Слоеное тесто «быстрое» — разновидность слоеного теста, которая не требует многократного раскатывания слоев теста, а готовиться за один раз. Прелесть слоеной выпечки заключается в ее структуре. Чем пышнее выпечка — тем больше в ней тоненьких слоев, как будто прослоенных воздухом. Тесто, состоящее из множества слоев бывает слоеным, полуслоеным, «быстрым» слоеным и вытяжным. 

Торт Наполеон из вытяжного теста

Кто из нас  не пробовал  торт под названием «Наполеон» хоть раз в жизни! Есть множество версий о происхождении названия этого торта. Мне, например, больше нравиться история возникновения названия этого многослойного торта в связи с победой русской армии над французами в 1812 году. Интересно то, что через сто лет после победы, а именно в 1912 г, …

Continue reading ‘Торт Наполеон из вытяжного теста’ »

Кекс Простой с ягодами или сухофруктами

Кекс «Простой с ягодами или сухофруктами»  Сможет ли кто-то устоять перед соблазном отведать сочного пирога с сухофруктами , изюмом или цукатами? Фруктовые пироги — достойные конкуренты тортам. Это чудесное угощение и к семейному торжеству, и к

Торт Яблочно — медовый рай

Торт очень, ну просто очень вкусный! Кроме того, он большой, приготовлен из доступных продуктов и очень- очень нежный! Торт нужно готовить заранее — примерно за сутки до подачи, только тогда он раскрывает свой вкус. Для приготовления теста нужно яйца взбить с сахаром, положить мед и масло. поставить кастрюлю на паровую баню на 25 минут затем …

Continue reading ‘Торт Яблочно — медовый рай’ »