Приглашаю на вареники

Вероятно не найти человека, который бы не любил вареники! Считаете, что готовить их  слишком хлопотно?  Давайте попробуем выбрать рецепт для теста, который подойдет вам более всего — и тогда приготовление вареников станет не таким уж сложным Я предпочитаю простой рецепт теста для вареников: На 3 стакана муки нужно взять 2 яйца, 1/2 стакана воды и …

Continue reading ‘Приглашаю на вареники’ »

Оладьи постные

Думаю, что все, кто соблюдает пост, согласятся со со мной, что вкусненького все равно хочется. Предлагаю вам испечь постные оладьи на дрожжевом тесте с яблоком. Вместо яблока могут  быть  другие, но не слишком кислые фрукты. Можно использовать изюм, курагу, слегка размоченные сухие яблоки и груши. Выбирайте на свой вкус и кошелек! Для приготовления оладьев по …

Continue reading ‘Оладьи постные’ »

Кекс банановый с изюмом

  Думаю, что вы согласитесь со мной, что покупное печенье, или кексы, или другая сладкая выпечка — довольно дорогое удовольствие, но обойтись без нее не всегда возможно. Выход есть — выпекать самим! Если у вас в холодильнике найдется банан, который вы уже не хотите употребить в свежем виде, то можно использовать его для приготовления бананового …

Continue reading ‘Кекс банановый с изюмом’ »

Необычное печенье с кунжутом

Захотелось испечь печенье. Пересмотрела домашнюю кулинарную книгу с рецептами и наткнулась на рецепт этого печенья. Особенность этого печенья в том, что готовят его из дрожжевого теста,  которое топят в воде. Печенье получается хрустящим, долго не черствеет по двум причинам — из-за особенностей приготовления и от того, что не успевает долго храниться Использование кунжута  или орехов …

Continue reading ‘Необычное печенье с кунжутом’ »

Печенье «Гусиные лапки»

Как вы думаете, почему это печенье называется гусиные лапки? Если все правильно и аккуратно сделать, то печенье действительно напоминает лапки гуся. А на самом деле  — это творожное печенье,. Печенье очень вкусное, особенно на второй день (если долежит)!  Творог придает этому печенью не только вкус, но и обогащает его полезными веществами.

Грибной пирог из слоёного теста с сыром

Осень — пора грибная! Из грибов и с грибами можно приготовить много вкусных и простых блюд! Если вы собираете их сами, то это значительно удешевляет ваше блюдо. Грибной пирог из слоеного теста с сыром можно приготовить для семейного обеда, для праздничного застолья, для ужина, сделав предварительные заготовки. Слоеное тесто можно приготовить самостоятельно или купить в …

Continue reading ‘Грибной пирог из слоёного теста с сыром’ »

Пирожки с грибами и гречкой

Не знаю как получается у вас, а у меня всегда остается гречневая каша —  выбросить жалко и остатков не достаточно, чтобы накормить семью. Из остатков гречневой каши и грибов, жареных с луком, получается хороший вкусный фарш для пирожков Тесто для пирожков можно использовать любое- песочное, дрожжевое, слоеное. Пирожки можно подать с куриным бульоном, вкусно их …

Continue reading ‘Пирожки с грибами и гречкой’ »

Яблоки в песочно-кокосовой корке.

Нет на Земле более древнего и  популярного фрукта, чем яблоки: они растут от засушливых тропиков до холодных Скандинавских стран. Впервые яблоки попали на Русь в 1051 году. В различных местностях прижились разные сорта. Яблоки нужно есть целиком — с кожурой и семечками. Но сырых яблок много не съешь, не смотря на их пользу. Предлагаю вам …

Continue reading ‘Яблоки в песочно-кокосовой корке.’ »

Заварной «горошек» для супов-пюре

К супам-пюре по всем правилам полагается добавить «горошек», испеченный из заварного теста, однако можно подавать супы-пюре  с соленым печеньем, гренками, помещенными на отдельную пирожковую тарелочку, с которой вы будете добавлять это продукты в суп — тогда они будут хрустящими.

Галушки

Галушки — традиционное блюдо украинской, словацкой, венгерской кухни. Традиционно — это кусочки отваренного теста, поэтому любители макарон должны полюбить и галушки! Рецептов галушек не перечесть — галушки с творогом(ленивые вареники), галушки с мясом, ветчиной, из теста песочного, заварного, с различными соусами.