Батон с начинкой

Батон с начинкой из рыбных консервов Время от времени вспоминаю об этом рецепте. Особенно актуально, когда вечером узнаешь о том, что завтра пожалуют гости. Рецепт недорогой и вкусный. Годится для повседневной закуски, особенно если в семье есть любители  «кусочничать». Возьмите пшеничный батон (белый хлеб тоже подойдет), обрежьте его так, чтобы можно было выбрать мякоть из …

Continue reading ‘Батон с начинкой’ »

Морковные салаты. Морковь по-корейски.

Морковные салаты  Морковь по–корейски. Вам не кажется удивительным, что популярность этого салата столь велика? Для меня корейская кухня – загадка. Не совсем понятно, что именно придает этому салату такой яркий неожиданный вкус. Для приготовления 4-6 порций вам понадобятся 3 среднего размера морковки, 3 зубчик а чеснока, 100 мл растительного масла 50 мл уксуса (лучше яблочного), …

Continue reading ‘Морковные салаты. Морковь по-корейски.’ »

Салат «Новогодний» — замена «Оливье»

Так уж сложилось, что на Новый год салат «Оливье», или то, что получается под этим названием, — чуть ли не обязательный атрибут праздничного стола.

Конфеты из сухофруктов и орехов — десерт в пост

Мне не известны люди, которые не любили бы сладости. Правда, сладости сладостям рознь -одни предпочитают конфеты из магазина, а другие — домашние. Давайте сделаем очень полезные во все времена, а в пост особенно конфеты из сухофруктов и орехов. Этот десерт полезен в пост  потому, что содержит большое количество витаминов, макро-и микроэлементов, недостающих во время поста …

Continue reading ‘Конфеты из сухофруктов и орехов — десерт в пост’ »

Заливные куриные потроха

Куриные потроха относятся к субпродуктам, содержат много  белка,  и  необходимых для нормальной жизнедеятельности человека витаминов  и других полезных веществ. Пищевая ценность субпродуктов не уступает мясу.

Запеканка из баклажанов «Цветок»

Кому не известен этот овощ? Его часто называют просто «синенькие», хотя известны сорта с  плодами  белого, желтого цвета. Баклажаны содержат много полезных веществ и используются в лечебном питании больных сердечно-сосудистыми заболеваниями, при болезнях почек, при анемии, ожирении, подагре, запорах.  Использовать можно не только плоды, но листья, чашечки, кожуру.

Филе сельди по домашнему

Замаринуйте филе сельди с луком, яблоками и солёными огурцами. Подайте с отваренным картофелем. Эта закуска имеет своеобразный вкус и украсит ваш стол. Очистите и вымойте сельдь. Разрежьте и удалите косточки. Филе нарежьте неширокими кусочками.

Пампушки с чесноком

Известно ли вам, что такое пампушки? Нет? Пампушки — это сдобные булочки, которые подают к первому блюду вместо хлеба Подайте пампушки с чесноком к борщу, щам или мясному блюду и убедитесь, насколько вкуснее станут эти блюда. Пампушки выпекайте в виде маленьких булочек и  подавайте к борщу в горячем виде. Используйте подливку с чесноком в отдельном …

Continue reading ‘Пампушки с чесноком’ »

Торт печёночный закусочный

Закусочный  печеночный торт из свиной, говяжьей или куриной печени может красиво выглядеть на вашем столе. Печеночный торт перед подачей на стол  должен постоять в холодильнике около двенадцати часов,чтобы хорошо пропитаться. Если при приготовлении добавите несколько измельчённых долек чеснока, то вкус пирога станет пикантным.

Зимние салаты из яблок

Чтобы разнообразить  свой стол зимой приготовьте яблочные салаты в сочетании с разными продуктами-тыквой, луком, орехами, морковью, сельдереем.  Например, яблочный салат с луком или яблочный салат с тыквой хорошо подходят к мясным блюдам или десерту. Каждый из этих салатов хорош по своему. Эти овощи хорошо хранятся и сохраняют витамины, макро- и микроэлементы почти до весны.