Не только корешки, но и вершки. Морковная ботва.

  Морковная ботва: химический состав Это удивительно, но доказанный факт, что ботва гораздо богаче и насыщеннее витаминами и питательными веществами, чем сама морковь  Есть главный минус – это специфический вкус и запах морковной ботвы.

Оранжевый витамин Суп-пюре из моркови.

Речь опять о моркови. Известно, что морковь обладает целебными свойствами. Морковь содержит витамин А, благодаря которому ее и называют оранжевый витамин. Витамин А особенно необходим для нормального зрения, способствует хорошему состоянию кожи и волос, слизистых оболочек. Полезен детям, так как при его нехватке в организме замедляется рост