Пирожки с грибами и гречкой

Не знаю как получается у вас, а у меня всегда остается гречневая каша —  выбросить жалко и остатков не достаточно, чтобы накормить семью. Из остатков гречневой каши и грибов, жареных с луком, получается хороший вкусный фарш для пирожков Тесто для пирожков можно использовать любое- песочное, дрожжевое, слоеное. Пирожки можно подать с куриным бульоном, вкусно их …

Continue reading ‘Пирожки с грибами и гречкой’ »

Готовим кулеш — мало не съешь!

Кулеш — блюдо , которое известно под названиями «казацкий», «армейский» в последнее время стало приобретать новую популярность  среди различных слоев населения. Среди людей с невысоким достатком видимо из-за дешевизны, а среди зажиточных — из-за новизны впечатлений, наверное после утомления изысканными блюдами. Основу кулеша составляет пшенная каша (кулеш в переводе с венгерского — просо, пшено). Как …

Continue reading ‘Готовим кулеш — мало не съешь!’ »