Skip to content
Все записи с меткой 'блюда из овощей'

Любите борщ? Заготовьте его на зиму!

Каждый, кто работает в огороде, знает, как важно не только собрать, но и сберечь все выращенное, до последней морковки! Или, по крайней мере, использовать. Ведь всегда есть нестандартные экземпляры собранных овощей – мелкие, кривоватые или немного поврежденные при выкапывании. Хранить такую продукцию сложно, а выбросить – жалко. Вот здесь может пригодиться рецепт борща в банках […]

Салат из свеклы с орехами и сухофруктами

Говорить о пользе свекольных салатов можно очень много и долго — ведь свекла — это овощ-аптека! В свекле содержится множество полезных и необходимых для организма веществ.  Кроме того, свекла — овощ доступный. Для приготовления салата из свеклы, обогащенного сухофруктами и орехами вам понадобится:

Оранжевый витамин Суп-пюре из моркови.

Речь опять о моркови. Известно, что морковь обладает целебными свойствами. Морковь содержит витамин А, благодаря которому ее и называют оранжевый витамин. Витамин А особенно необходим для нормального зрения, способствует хорошему состоянию кожи и волос, слизистых оболочек. Полезен детям, так как при его нехватке в организме замедляется рост

Овощной торт

Овощной торт можно приготовить из различных овощей — кабачков, баклажанов, тыквы. Как правило, из подготовленных овощей готовят блины, которые  перекладывают разнообразными начинками — яйцами с майонезом, луком, сыром или другими. Но овощной торт, о котором сегодня  пойдет речь отличается разнообразием входящих в его состав овощей — картофеля, огурцов, моркови. По желанию можно добавить свеклу, яблоко.Особенностью […]

Соус томатно-яблочный «Домашний кетчуп»

Август — пора свежих помидоров, которые созревают на наших участках, от которых ломятся прилавки на рынках и в супермаркетах. Но, к сожалению, это время быстро проходит. А помидоры остаются в наших банках в виде солений, соусов, салатов. Когда-то давно я вычитала в одном из журналов, писавших о кулинарии и предлагавших рецепты, рецепт соуса из помидоров, […]

Полезные огурчики

Вряд ли найдется человек, который не ел огурцы! Это один из самых распространенных овощей на Земле. выращивание огурца не имеет границ —  его выращивают как в открытом, так и в закрытом грунте и почти во всех странах мира. Родина огурца — Индия, где огурец культивировали около 3000 лет до н. э Огурец полезен и в […]

Запеканка из баклажанов «Цветок»

Кому не известен этот овощ? Его часто называют просто «синенькие», хотя известны сорта с  плодами  белого, желтого цвета. Баклажаны содержат много полезных веществ и используются в лечебном питании больных сердечно-сосудистыми заболеваниями, при болезнях почек, при анемии, ожирении, подагре, запорах.  Использовать можно не только плоды, но листья, чашечки, кожуру.

Суп-пюре чесночный

Суп-пюре чесночный полезен при простудных заболеваниях   (если вы поели чесночный суп —  запаха изо рта не будет).  Этот суп полезен при заболеваниях селезенки, поджелудочной железы, удушье, способствует очищению организма от токсинов. Супы-пюре занимают особое место в кулинарии, особенно при некоторых заболеваниях .Супы-пюре отличаются нежным вкусом, легко усваиваются, обычно дешевы и довольно просты в приготовлении, особенно […]

Салат из моркови Йеменский

Этот морковный салат на любом праздничном столе, и в повседневном меню   займет достойное место. Причины этому — вкус, простота приготовления и особая полезность этого морковного салата, которую ей придают имбирь и орехи. Имбирь, входящий в состав этого морковного салата — восхитительная пряность, которая не только улучшает вкус блюда, но одновременно является лекарством и средством  […]

Постные чебуреки с капустой

Чебуреки — татарское национальное блюдо, полюбившееся людям разных национальностей. Чебурек, в переводе на русский язык- жареный пирожок.  Как правило, это плоские жареные пироги. Традиционно популярностью пользуются чебуреки с мясной начинкой, но в чебуреки вместо мяса, можно добавлять совершенно разные начинки. В качестве начинки может быть картофельный или рыбный фарш, грибы поджаренные с луком или капуста […]

Яндекс.Метрика