Макароны с соусом

Макароны  с таким соусом — одно объедение! И не имеет значения, приготовили вы макароны самостоятельно или купили их в магазине. В связи с тем, что для приготовления соуса требуется не такое уж большое количество мясного фарша и сыра, блюдо получается сравнительно дешевым

Салат из макарон с крабовыми палочками

Для большинства из нас салаты — это, как правило, блюда ,состоящие из смеси различных овощей. Но известны также салаты мясные, рыбные, заправленные различными соусами — майонезом, салатной заправкой на основе растительного масла, меда. Сегодня я хочу предложить вам рецепт салата  основой для которого служат макароны. Не имеет особого значения приготовили вы макароны самостоятельно или купили …

Continue reading ‘Салат из макарон с крабовыми палочками’ »

Макароны с жареной рыбой

Это блюдо можно приготовить на скорую руку. В результате еда получается вкусной и имеет привлекательный вид. Свежую рыбу можно заменить консервированной. Консервированную рыбу не надо мариновать. Добавьте сладкую кукурузу и замороженную фасоль. Тепло горячих макарон(пасты) позволит выявить все оттенки вкуса. Нарежьте рыбу кусочками и положите в тарелку. Добавьте цедру, лимонный сок и укроп. Смешайте кусочки …

Continue reading ‘Макароны с жареной рыбой’ »

Омлет с макаронами

Омлет с макаронами, может служить простым, но очень сытным ужином. А если его сдобрите копчёным мясом или колбасой, да ещё дополните салатом , то будет вообще вкуснятина.  Мясо можно заменить замороженным зелёным горошком. Зелёный горошек добавите в сковороду когда будете жарить перец.

Овощной суп с макаронами и соусом песто

Приходилось ли вам есть суп, к которому традиционно подаётся белый хлеб и бокал вина? Оказывается такой суп есть и рецепт этого блюда имеет давние корни. Это овощной суп с макаронами приправленный соусом песто.  Обращаю ваше внимание что, овощи жарятся прямо в кастрюле. Особенность супа заключается в приготовлении овощного бульона.

Куриный суп — лапша с консервированной кукурузой

Простота — это самое главное качество супа-лапши.  Этот суп всегда считался укрепляющим  и восстанавливающим силы. Традиционно для приготовления супа-лапши используют куриный бульон и макаронные изделия — домашнюю лапшу или тонкие макароны — вермишель, поломанные спагетти. Мы добавим к традиционным овощам -луку, моркови и сельдерею, которые обычно используют при приготовлении бульона из курицы, консервированную кукурузу — …

Continue reading ‘Куриный суп — лапша с консервированной кукурузой’ »

Спагетти с консервированными сардинами и помидорами

Спагетти с консервированными сардинами и помидорами. Чтобы приготовить это дешевое и вкусное  блюдо вам понадобится: Отварить в подсоленной кипящей воде спагетти или другие длинные тонкие макароны (200г). Отваренные спагетти отбросить на дуршлаг. После того, как вода стечёт, спагетти (макароны) переместить в кастрюлю. Перемешивать их вместе со сливочным маслом (2 столовых ложки). Взять банку сардин в …

Continue reading ‘Спагетти с консервированными сардинами и помидорами’ »

Соус бешамель

Соус бешамель — классический белый соус, который можно подавать не только к пасте (макаронам), но и к другим блюдам, используя различные вкусовые добавки можно получить множество  вариантов этого  соуса. Мне довелось попробовать настоящий соус бешамель в одном из ресторанов Праги, где его подали с пастой и мясом. Он настолько мне понравился, что захотелось расспросить повара …

Continue reading ‘Соус бешамель’ »

Каждой пасте свой соус

Продолжаю макаронную тему и как и обещала постараюсь сегодня рассказать о соусах к макаронам. Каких -либо жестких норм и правил не существует — паста универсальна. Однако для некоторых изделий особенно хороши отдельные виды соусов: Для длинных тонких нитей пасты (спагетти,вермишель) предназначены простые соусы, например песто, или их заправляют небольшим количеством сливочного либо растительного масла, чтобы …

Continue reading ‘Каждой пасте свой соус’ »

Паста или просто макароны

Макаронные изделия во всем мире называют итальянским словом «паста». Макаронные изделия  под любым названием  -«паста»  или просто макароны готовят и любят во всем мире. Макароны — замечательная еда для занятых людей не только потому. что их просто готовить, но и потому, что их всегда легко держать под рукой: высушенные макароны имеют длительный срок хранения, а …

Continue reading ‘Паста или просто макароны’ »