Форшмак

Форшмак — это своеобразный паштет из сельди, белого хлеба, яблок и яиц с добавлением пряностей. Это вкусная, пикантная закуска. Форшмак — отдельное блюдо, но его можно использовать для приготовления бутербродов с белым хлебом и сливочным маслом. Для приготовления вам понадобиться:

Жаркое из мяса с гранатовым соусом

Конечно, это блюдо не назовешь дешевым, но вкусным — это точно! Вкус  мяса с гранатовым соусом определяется не только очень вкусным соусом, но и тем, что для приготовления используют мясо трех сортов и превосходный винный маринад. Блюдо выглядит очень празднично и необычно, так мясо заплетается в косички!

Рассольник по-старинному

Зима — время горячих супов. Рассольник — традиционное блюдо старинной русской кухни,  в приготовлении  которого обязательно используются соленые огурцы. Рассольник можно приготовить с мясом, с субпродуктами или вегетарианский, с крупой или без нее. Готовый рассольник должен иметь одновременно слабосоленый и слабокислый вкус. Нашла  в своих записях рецепт «Рассольника по-старинному», приготовила и делюсь им с вами. …

Continue reading ‘Рассольник по-старинному’ »

Какие домашние конфеты вкуснее?

Дорогие друзья! Очень хочу узнать ваше мнение! Какие домашние конфеты вкуснее? Домашние шоколадные конфеты из геркулеса http://deshevajeda.ru/rezepti/domashnie-shokoladnie-konfeti-iz-gerkulesa       или

Каша красоты и здоровья

Знаете о какой каше пойдет речь? О перловой! Почему эта каша  для красоты и здоровья?  Потому, что для предупреждения мимических морщин, для поддержания упругости кожи нужен коллаген,  для синтеза которого необходим лизин. Достаточное количество лизина  есть в перловой крупе. Кроме того, перловая крупа богата витаминами РР, Е, А, витаминами группы В.. Из микроэлементов в состав …

Continue reading ‘Каша красоты и здоровья’ »

Оранжевый витамин Суп-пюре из моркови.

Речь опять о моркови. Известно, что морковь обладает целебными свойствами. Морковь содержит витамин А, благодаря которому ее и называют оранжевый витамин. Витамин А особенно необходим для нормального зрения, способствует хорошему состоянию кожи и волос, слизистых оболочек. Полезен детям, так как при его нехватке в организме замедляется рост

Пирожки с грибами и гречкой

Не знаю как получается у вас, а у меня всегда остается гречневая каша —  выбросить жалко и остатков не достаточно, чтобы накормить семью. Из остатков гречневой каши и грибов, жареных с луком, получается хороший вкусный фарш для пирожков Тесто для пирожков можно использовать любое- песочное, дрожжевое, слоеное. Пирожки можно подать с куриным бульоном, вкусно их …

Continue reading ‘Пирожки с грибами и гречкой’ »

Рыба фаршированная с грецкими орехами

Осень — время  свежей рыбы, которую вылавливают из прудов и продают на прилавках рынков или из специальных рыбных машин. Конечно, можно круглогодично покупать рыбу из аквариумов в супермаркетах, но свежая рыба из пруда имеет совсем другой вкус,  да и цену тоже. Рыбу можно пожарить, запечь, отварить в воде или приготовить  на пару, но особый вкус …

Continue reading ‘Рыба фаршированная с грецкими орехами’ »

Запеканка из баклажанов «Цветок»

Кому не известен этот овощ? Его часто называют просто «синенькие», хотя известны сорта с  плодами  белого, желтого цвета. Баклажаны содержат много полезных веществ и используются в лечебном питании больных сердечно-сосудистыми заболеваниями, при болезнях почек, при анемии, ожирении, подагре, запорах.  Использовать можно не только плоды, но листья, чашечки, кожуру.

Что соль для нас?

  Итак, соль — хлорид натрия, поваренная соль, содержит в своем составе ионы натрия и хлора. Именно ионы — заряженные частички, которые образуются в растворе соли  и связаны между собой в кристаллах соли ионной связью.