Пирожное «Каштан»

Это домашнее пирожное можно приготовить на десерт для праздничного стола и в будни, чтобы можно было перекусить . Тем более, что в состав пирожного «Каштан» не входит масляный крем, а само пирожное не нужно печь. Это блюдо из серии «У меня ничего не пропадет», но может быть приготовлено и специально. Если вы испекли дрожжевые сдобные …

Continue reading ‘Пирожное «Каштан»’ »

Необычное печенье с кунжутом

Захотелось испечь печенье. Пересмотрела домашнюю кулинарную книгу с рецептами и наткнулась на рецепт этого печенья. Особенность этого печенья в том, что готовят его из дрожжевого теста,  которое топят в воде. Печенье получается хрустящим, долго не черствеет по двум причинам — из-за особенностей приготовления и от того, что не успевает долго храниться Использование кунжута  или орехов …

Continue reading ‘Необычное печенье с кунжутом’ »

Печенье «Гусиные лапки»

Как вы думаете, почему это печенье называется гусиные лапки? Если все правильно и аккуратно сделать, то печенье действительно напоминает лапки гуся. А на самом деле  — это творожное печенье,. Печенье очень вкусное, особенно на второй день (если долежит)!  Творог придает этому печенью не только вкус, но и обогащает его полезными веществами.

Овсяное печенье

Очень вкусное овсяное печенье в советские времена встретить в магазинах было не так — то и просто, многие знали его вкус и запасались им впрок. Тем более, что хранилось (если удавалось сохранить) это печенье очень хорошо. Поэтому с прилавков овсяное печенье пропадало в первые же часы после появления. Приготовить овсяное печенье в домашних условиях не …

Continue reading ‘Овсяное печенье’ »

Песочное тесто — секреты приготовления

Одно из самых простых в приготовлении и самых дешевых видов теста — песочное. Песочным оно называется потому, что изделия из него рассыпчатые, как песок.

Блюда в пост и не только. Печенье Слойка на рассоле

  Сейчас пост, но это не значит, что следует отказываться от выпечки. Хочу напомнить рецепт «Слойки на рассоле». Печенье можно приготовить сладким и соленым. Для сладкого печенья лучше использовать рассол из-под маринованных помидор, а для соленого –рассол из-под маринованных огурчиков, потому что он, как правило, более пряный. слойка на рассоле Возьмите 1 стакан рассола.  Рассол …

Continue reading ‘Блюда в пост и не только. Печенье Слойка на рассоле’ »