Говорить о пользе свекольных салатов можно очень много и долго — ведь свекла — это овощ-аптека! В свекле содержится множество полезных и необходимых для организма веществ. Кроме того, свекла — овощ доступный.
Для приготовления салата из свеклы, обогащенного сухофруктами и орехами вам понадобится:
свекла — 2-3 шт
чернослив без косточек — 100г
изюм или маринованный кизил — 100г
орехи грецкие- 50 г
чеснок -1-2 зубка
зелень — по вкусу
перец молотый — по вкусу
масло растительное — 1-2 ст.ложки
1.Свеклу вымыть, отварить,остудить. Очистить, натереть на крупной терке.
2 Чернослив вымыть, нарезать небольшими кусочками. Изюм перебрать, вымыть. Чеснок мелконарезать.
3 Зелень укропа и петрушки вымыть, мелко нарезать. Орехи нарубить.
4 Смешать свеклу, чернослив,орехи, чеснок и зелень. Посолить, поперчить. Добавить масло, перемешать.
5 Листья салата вымыть,выложить на блюдо. Выложить сверху приготовленную смесь.
Приятного аппетита!
Дорогие друзья! От меня — подарок! Книга из моей кулинарной коллекции «Невероятно вкусно»
Поделиться в соц. сетях
Related posts:
