В этом салате используется нежное куриное мясо, сельдерей,  грецкие орехи, яблоки с заправкой из соуса на основе йогурта и сметаны.

Для приготовления вам понадобится:

грудка куриная — 1 шт

яблоко большое  кисло-сладкое — 1 шт

корень сельдерея — 300г

ядра грецких орехов молотые — 3-4 столовых ложки

соль, перец молотый — по вкусу

лимон — 1 шт

Для соуса:

творог — 60 г

йогурт — 200мл

сметана — 150 мл

сахар — по вкусу

Сначала сделайте соус.Для этого в отдельной посуде разотрите с помощью вилки творог. Добавьте немного йогурта и размешайте до получения однородной массы.

Влейте оставшийся йогурт, сметану, сок половины лимона  и все перемешайте.

Корень сельдерея помойте, очистите и нарежьте мелкой соломкой или натрите на крупной терке.

Яблоко освободите от семян и семенной коробки. нарежьте кубиками или или соломкой.

Уложите яблоко и  сельдерей в салатник и полейте соком второй половинки лимона, чтобы яблоко не потемнело.

Куриную грудку отварите  или запеките в духовке в фольге

Мясо охладите и нарежьте тонкой соломкой.

Грецкие орехи измельчите с помощью блендера или в ступке

Положите грецкие орехи в салатник с яблоком и сельдереем.

Полейте салат соусом и аккуратно перемешайте. Сверху можно украсить половинками грецкого ореха.

Приятного аппетита!

Related posts:

1. Салат из моркови Йеменский
2. Салат из креветок и сельдерея
3. Зимние салаты из яблок
4. Салат из грибов с яблоками
5. Салат из макарон с крабовыми палочками