Skip to content
 

Вареники с фасолью

Любите вареники? А какая начинка вам нравится больше всего — картофель, творог или ягоды?.  Попробуйте приготовить вареники с фасолью. Вареники получаются очень сытными. Имеют немного сладковатый вкус.

Вареник из фасоли

Вареник с фасолью

Замочите фасоль в холодной воде на несколько часов, лучше на ночь.

Замачиваем фасоль

Замочите фасоль

Промойте фасоль и затем отварите до полной готовности. Очистите и мелко нарежьте лук. Обжарьте лук до золотистого цвета.

Перемешайте фасоль с луком

Перемешайте фасоль с луком

Перемешайте отваренную фасоль с луком. Посолите и добавьте перец. Фарш готов.

Осталось приготовить тесто. Вам может подойти рецепт для вытяжного теста который используйте для многих блюд.

Или используйте простой рецепт теста для вареников, такой же как для вареников с картофелем:

На 3 стакана муки нужно взять 2 яйца, 1/2 стакана воды и 1/2 чайной ложечки соли. В пост замените яйца водой, лучше минеральной.

Приготовление теста

Подготовка теста

Насыпьте в миску муку, сделайте углубление, Налейте воду, добавьте соль и яйца. Вместо яиц можете добавить немного больше воды, из расчёта замены  1 яйца 2 столовыми ложками воды.

Замешайте тесто  средней густоты, так его удобнее  раскатавать.

Раскатываем тесто

Раскатываем тесто

Тесто раскатайте  до толщины 1-1,5 мм скалкой.

Нарезаем квадратик

Нарезаем тесто на квадраты

Разрежьте тесто квадратами размером 5х5 см.

Вареники с фаршем

Вареники с фаршем

Посередине  выложите начинку и заверните тесто треугольником и склейте руками или с помощью вилки.

Заложите фарш в вареники

Заложите фарш в вареники

Можете использовать кружочки, которые вырежете с помощью стакана, но просто больше теста будет идти в отходы и оно будет быстрее подсыхать.

Вареники в пароварке

Вареники в пароварке

Варите вареники в кипящей подсоленной воде или поместите вареники в пароварку.

Приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Related posts:

  1. Торт Наполеон из вытяжного теста
  2. Блюда в пост и не только. Печенье Слойка на рассоле
  3. Куриный бульон с морковно-сельдерейным хлебцем
  4. Салат из креветок и сельдерея

13 комментариев

  1. If you’re looking to buy these articles make it way easier.

  2. С праздником! Здоровья, счастья, любви, успехов в продвижении сайта.

  3. Мне понравился ваш сайт, примите от меня переходящий кубок.
    Зайдите за ним, пожалуйста

  4. Так все подробно рассказано,захотелось сразу пойти и сделать вареники с фасолью.

  5. Доброй ночи! Как я обожаю вареники.УДАЧИ ВАМ!!!

  6. С фасолью еще ни разу не пробовала, очень вкусно, наверно.

  7. Спасибо за полезную информацию . Заходите в гости . С уважением , Евгений Карунос .

Написать отзыв

Вы должны войти, чтобы оставить комментарий.

Яндекс.Метрика