Skip to content
 

Шницель из куриного филе в горчичной шубке

Как вы думаете, зачем куриному шницелю нужно горчичная шубка? Все дело в свойствах горчицы. Для изготовления шницеля по этому рецепту нужна готовая горчица, но возможно использование сухой горчицы, если вы любитель острого вкус.  Вещества, которые содержаться в горчице, прекрасно расщепляют жиры, поэтому, ели вы боитесь употреблять жареное мясо, ешьте его спокойно, если перед этим вы намазывали его горчицей. Кроме того, горчица придает пикантный вкус и делает шницели из куриного мяса мягче.

куриный шницель с картофелем

Для приготовления шницеля вам понадобятся:

Куриное филе  -4 шт.

Горчица —  2 чайные ложки

Мука  -2 столовые ложки

Растительное масло, соль и чёрный перец

Обсушите филе салфеткойВымойте куриное филе и обсушите с помощью бумажной салфетки.

Разрежьте куриное филеРазрежьте каждый кусок куриного филе на две части по горизонтали.

Полученные куриные шницели посолите, поперчите и смажьте горчицей.

 

Ббваляйте шницель в муке

После этого куриные шницели обваляйте в муке.

Поджареный шницельПоджарьте куриные шницели в сковороде до золотистой корочки в растительном масле с обеих сторон.

Подайте к столу с поджаренным картофелем, листьями салата или другим гарниром

 

 

 

 

 

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Related posts:

  1. Куриное филе с имбирем и чесноком
  2. Куриное филе в кефире
  3. Куриное филе с изюмом и грецкими орехами
  4. Куриные ножки в горчично-сливочном соусе
  5. Куриный шашлык с овощами

4 комментариев

  1. Интересный и простой рецепт.
    Горчицу к курице добавлять я еще не пробовала, хотя казалось бы уже миллион рецептов с курицей знаю.

  2. Рецепт действительно вкусный! Горчичка прекрасно маринует мяско и придает ему неповторимую пикантность))) Хороший рецепт!

  3. Мне тоже нравится использовать горчицу, она действительно делает мясо более нежным и сочным. Спасибо за рецепт!

  4. Интересно! Про горчичную шубку никогда не слыхал!

Написать отзыв

Вы должны войти, чтобы оставить комментарий.

Яндекс.Метрика