Skip to content
 

Пример апрельского меню

Апрель — середина весны. Ваш организм нуждается в дополнительных витаминах, которые уже труднее получить из свежих фруктов и овощей — сезон еще не начался. Но не забывайте о сухофруктах, капусте, картофеле, свекле, моркови.

Завтрак.

Каша на завтрак — отличное решение, особенно с сухофруктами. Итак,

Каша пшенная с сухофруктами

каша пшенная

Вам понадобиться:

пшено — 1 стакан

масло сливочное — 1-2 столовые ложки (можно заменить растительным дезодорированным в пост)

курага или другие сухофрукты — около 100г

мед или сироп от любого варенья  — по вкусу

соль — по вкусу

Пшено помойте холодной водой, слегка перетирая при этом крупу. Это необходимо сделать, чтобы освободиться от горечи, которая присуща пшену. Залейте водой и отварите до готовности

пшенная кашаКурагу или другие сухофрукты замочите в кипятке и дайте им умеренно разбухнуть. откиньте их на дуршлаг и мелко порежьте.

Смешайте сухофрукты с кашей. Добавьте мед или сироп от варенья ( можно просто посыпать сахаром).

Обед.

Суп-лапша с курицей

Вам понадобиться:

150 г лапши

100г моркови

100 г лука

1,5 — 2 литра воды

0,8-1 кг курицы

соль, специи по вкусу

Сначала следует сварить куриный бульон, добавит в него спассерованные морковь и лук, добавить лапшу. Можно сделать домашнюю или использовать готовую лапшу и специи. Варить до готовности. Подавать с кусочками курицы.

Рагу овощное на сметане с грибами

Вам понадобиться:

картофель — примерно 1 кг

морковь — 2-3 шт среднего размера

лук репчатый — 1 шт

грибы свежие — 300г

сметана — 0,5 стакана

мука — 1-2 столовые ложки

соль. специи — по вкусу

Картофель очистить, разрезать на куски  и отварить до полуготовности. Воду слить.отварной картофельМорковь натереть на крупной терке, лук порезать, грибы помыть и порезать. грибы для жарениОбжарить все на растительном масле. В конце обжаривания добавить 1-2 столовые ложки муки, немного пожарить.

Смешайте все содержимое сковороды и налейте сметану, добавьте воду или овощной бульон (примерно стакан). Выложите отварной картофель в сотейник, накройте крышкой и тушите минут 10-15 на медленном огне.

 Ужин

Пудинг манный

Воспользуйтесь рецептом манного пудинга, приведенного на этом сайте, где все очень подробно расписано.

Как вариант, можно приготовить Драчену картофельную с мясом  — это быстро и вкусно.

Приятного вам аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

No related posts.

4 комментариев

  1. Люблю пшенную кашу, но с сухофруктами еще не пробовала. Чтобы убрать горечь, я после закипания воду сливаю, промываю и заливаю новую.

  2. Неплохое апрельское меню, можно добавить еще и компот. 🙂

  3. Все рецепты хороши. Но я остановился на пшённой каше с курагой. Надо будет приготовить. Тем более в пшене есть какой-то полезный микроэлемент. Спасибо.

  4. Каша пшенная с сухофруктами отличное и полезное блюдо для завтрака!)) Спасибо за идею!))

Написать отзыв

Вы должны войти, чтобы оставить комментарий.

Яндекс.Метрика