Skip to content
 

Праздничный венок из мяса и риса

Использовала этот рецепт для праздничного стола на Пасху.  Это не только вкусное блюдо, но и превосходно украсило стол. К тому же, готовить его совсем не сложно, да и недорого.

фото рулетаДля приготовления блюда вам понадобиться:

фарш мясной (куриный, смесь говяжьего и свиного, смесь куриного, говяжьего и свиного) — 600 — 700 г

яйцо —  2 шт

рис — 1 стакан

лук — 1 средняя луковица

морковь — 1 большая морковь или 2 средние.

тесто слоеное готовое — 0.5 кг. Тесто можно приготовить самому — это обойдется дешевле.

Отварите рис до полуготовности. Для этого засыпьте его в большое количество воды с солью, которая предварительно доведена до кипенияРис на воде Отваренный до полуготовности рис откиньте на дуршлаг. Можно не промывать, так как рис, должен склеить фарш в нашем рулете.

Рис на водеЛук, чеснок и морковь слегка обжарить на растительном масле или притушить в небольшом количестве воды.

Смешайте рис,  1 яйцо, фарш и обжаренные овощи. Посолите, поперчите, можно добавить немного куркумы.

Выложите фарш в виде кольца в форму для запекания.

рулет из фарша с рисом

Слоеное тесто из магазина или приготовленное самостоятельно, нарежьте узкими полосками и оберните ими кольцо из фарша. Смажьте поверхность фарша и теста яйцом. запекайте в духовке 30-40 минут. Подавайте горячим, но и  холодным рулет тоже очень вкусный.  К праздничному венку из мяса и риса можно подать разнообразные соусы — майонез, томатный

Приятного аппетита1

Н. Кирюшина

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Related posts:

  1. Котлеты
  2. Салат из моркови Йеменский
  3. Пончики «Нежные»

3 комментариев

  1. ЗдОрово! и вкусно и украшение замечательное. Буду готовить на день рождения 🙂

  2. Очень необычно, но выглядит красиво. Надо самой попробовать сделать. Спасибо за рецепт!

  3. Венок из мяса и риса выглядит обалденно.Вкус ,скорее всего ,не уступает внешнему виду.

Написать отзыв

Вы должны войти, чтобы оставить комментарий.

Яндекс.Метрика