Skip to content
 

Куриное филе по-корейски

Острый оригинальный салат, основой которого служит мясо курицы и морковь. Можно использовать как закуску к праздничному столу или  для обеда в выходные дни. Приготовить его можно минут за 30, но он должен настояться в холодном месте несколько часов.

Для его приготовления понадобиться 1 филе курицы (300-400 г). Куриное мясо необходимо нарезать вдоль волокон длинными тонкими ломтиками, напоминающими домашнюю лапшу. Нарезали? Теперь обжарьте на растительном масле до готовности. Не солите!

Курица по корейски

Курица по корейски

Подготовьте морковь (примерно 300 г): натрите морковь на корейской терке или, если такой нет — на крупной терке, но трите не поперек морковки, а вдоль.  Измельчите 2-3 дольки чеснока и смешайте с морковью. Пропарьте морковь с чесноком в течение 12-15 минут в пароварке. Эта часть подготовки салата такая же, как и при приготовлении моркови  по — корейски.

Соленые огурцы (3 шт небольших плотных) нарежьте кружочками или длинными полосками

Все сложите в глубокую посуду и добавьте уксус по вкусу, перемешайте.

Добавьте 1 чайную ложку (или немного меньше) красного жгучего перца , немного посолите.

Нагрейте растительное масло и добавьте его в салат

Итак, для приготовления этой закуски понадобиться:

  • куриное филе -300-400 г
  • морковь -300 г
  • 3 плотных соленых огурца
  • 3 дольки чеснока
  • растительное масло для поджаривания и для салата, всего — 100 мл (1/2 стакана)
  • перец, уксус, соль — по вкусу.

Совет: можно использовать и другое мясо — говядину, индюшатину.

Приятного аппетита!

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Related posts:

  1. Морковные салаты. Морковь по-корейски.
  2. Яблоки, фаршированные куриным мясом
  3. Куриный бульон с морковно-сельдерейным хлебцем
  4. Куриный суп — лапша с консервированной кукурузой
  5. Омлет с макаронами

5 комментариев

  1. Rafa:

    Now that’s slutbe! Great to hear from you.

  2. интересное сочетание продуктов

  3. Очень люблю корейские вкусности, спасибо за рецепт!

  4. Пикантная должна получиться курочка, нужно попробовать!

Написать отзыв

Вы должны войти, чтобы оставить комментарий.

Яндекс.Метрика