Куриное филе в кефире

Если вам нужно  быстро приготовить еду, а запасе есть курица   или куриное филе, то приготовьте очень аппетитное блюдо — куриное филе, маринованное в кефире.  Маринование в кефире (можно использовать простоквашу, йогурт) придает куриному мясу нежность и сочность

Куриное филе маринованное в кефире

Куриное филе, маринованное в кефире

Для приготовления вам понадобится:

Куриное филе 500 гр.

Две луковицы и два зубка чеснока

кефир 300 мл, можно заменить на йогурт

соль и молотый чёрный перец

Куриное филе

Куриное филе

Нарежьте куриное филе на маленькие кусочки и положите в посуду.

Куриное филе залитое кефиром

Куриное филе, залитое кефиром

 

Залейте филе кефиром, добавьте  соль и перец. Мелко нарежьте чеснок. Добавьте в смесь. Всё перемешайте, накройте крышкой и дайте постоять некоторое время. Лучше, конечно, чтобы маринование происходило в течение нескольких часов, но если вы торопитесь, то достаточно 30 минут.

жареный лук

поджарьте лук

Почистите лук, мелко нарежьте и поджарьте на сковороде. Лук должен подрумяниться. Отодвиньте лук в сторону.

Поджарьте куриное филе

Поджарьте куриное филе

Вытащите куриные филе из маринада,  положите  в сковороду к луку и поджарьте несколько минут. Вылейте кефир, в котором мариновалась курица,  в сковороду.  Перемешайте содержимое сковороды.  Закройте сковороду крышкой  и тушите пять- десять минут  при помешивании, до загустения соуса.

Куриное филе с зеленью

Куриное филе с зеленью

Выложите на блюдо или в порционные тарелки с гарниром или салатом.

Приятного аппетита!

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Related posts:

  1. Куриное филе по-корейски
  2. Яблоки, фаршированные куриным мясом
  3. Макароны с жареной рыбой
  4. Куриный бульон с морковно-сельдерейным хлебцем
  5. Торт из безе без выпечки

4 комментария

  1. Нелли! Поздравляю Вас с праздником! С международным Женским Днём!!
    С ДНЁМ 8 Марта! С праздником весенним!
    Льется пусть повсюду ЗВОНКОЕ ВЕСЕЛЬЕ!
    Пусть сияет солнце! Пусть уйдут морозы!
    Пусть прогонит зиму Веточка мимозы!!!

Добавить комментарий