Если вы купили или вырастили  картофель, который относится к неразваривающимся сортам,  то  есть, у этих сортов картофеля в клубнях мало крахмала и они хорошо сохраняет форму, то из такого  картофеля получается вкусный картофельный гратен — своеобразная запеканка. Только запекают не толченый, как обычно для запеканок картофель, а нарезанный тонкими ломтиками Гратен — дешевое и вкусное блюдо. Приправы, которые вы можете выбрать  на свое усмотрение, придадут ему новый вкус

Вам понадобиться:

картофель неразваривающихся сортов: — 500 г

сметана или сливки — 200г

соль, перец, приправы — по вкусу.

Нарежьте картофель любым удобным вам способом на тонкие ломтики. Это можно сделать с помощью шинковки или терки со  специальным лезвиемУложите ломтики картофеля в форму или в сковороду. Укладывайте в виде черепицыЗалейте картофель в форме сметаной или сливками, посолите и поперчите. Если вы любите более пикантный вкус, о можно сливки или сметану смешать с томатным соусом.

Поставьте форму с будущим  гратеном в духовку. Выпекайте при температуре около 200° С минут 30 -35 . На поверхности должна образоваться румяная корочка. Подавайте как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.

Приятного аппетита!

Related posts:

1. Драчена картофельная с мясом
2. Запеканка из салаки
3. Овощные пюре
4. Картофельное пюре. Секреты приготовления.
5. Рулет блинный с печенью