Skip to content
 

Куриные рулетики со шпинатом на пару

Это блюдо имеет не только превосходный вкус, но и отличный вид. Поэтому может стать украшением праздничного стола. Кроме того,в состав блюда входит шпинат, которому   много столетий назад арабские ученые присвоили звание «король овощей». Шпинат содержит большое количество полезных веществ, которые обуславливают его значение в пище человека.рулетики со шпинатомДля приготовления вам потребуется:

2 куриных филе — 500-600г

шпинат — 300г

творог — 200г

бульон овощной или куриный — 100 мл

чеснок — 1 зубчик

лук репчатый — 1 средняя луковица

сметана — 4 ст. ложки

вино сухое — 2 ст. ложки

масло растительное — 1 ст. ложка

соль, перец, молотый мускатный орех — по вкусу

Листья шпината мелко порубите, нарежьте лук и чеснок. В миску, которая подходит к пароварке положите нарезанный лук, чеснок, сметану, растительное масло и тушите до мягкости ( около 10 минут). затем добавьте нарезанный шпинат и готовьте до выделения жидкости.

Процедите шпинатную смесь через дуршлаг. Жидкость не выливайте!.

добавьте к шпинату творог, соль, перец и мускатный орех. Перемешайте.

Куриное филе разделите на части и хорошо отбейте через пищевую пленку до толщины около 0,5 см.

На каждый кусок мяса положите шпинатную массурулетики со шпинатом

Сверните рулеты.  Делайте это очень аккуратно!рулетики со шпинатомСколите рулетики деревянными шпильками (зубочистками)рулетики со шпинатомПоместите рулеты в емкость пароварки, влейте бульон, жидкость от шпината, сметану и сухое вино, слегка посолите. закройте пароварку на 1 час и займитесь своими делами.

Подавать можно с соусом, образовавшимся при приготовлении.

Приятного аппетита

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Related posts:

  1. Куриные ножки в горчично-сливочном соусе
  2. Куриное филе с имбирем и чесноком
  3. Рулетики рыбные.
  4. Макароны с куриной печенью в соусе
  5. Шницель из куриного филе в горчичной шубке

Написать отзыв

Вы должны войти, чтобы оставить комментарий.

Яндекс.Метрика