Skip to content
 

Корзиночки из ломтиков хлеба с грибами

Красивая и очень вкусная закуска, приготовленная из ломтиков хлеба и начиненная грибами с мясом в соусе, будет иметь привлекательный вид на вашем столе — в будни и праздники.

Корзиночки приготовьте заранее — их не пекут, а формируют из ломтиков хлеба и запекают в духовке. Перед тем, как подать на стол их надо просто разогреть. Лучше разогрейте отдельно начинку и корзиночки, а потом их наполните.

 

Грибные корзиночки

Грибные корзиночки

Нарежьте хлеб на большие тонкие ломти. Круглой формочкой вырежьте из хлебных ломтиков круги. Растопите сливочное масло. Пропитайте маслом круглые хлебные ломтики  и выложите их в формочки.
Приготовление корзиночки

Приготовление корзиночки

Хлеб не должен подниматься при выпекании. Поэтому положите в формочку жиронепроницаемую бумагу и сверху насыпьте рис. Корзиночки выпекайте в духовке около десяти минут. После этого удалите из них бумагу и рис. Корзиночки продолжите выпекать. Дно их должно подрумяниться и стать хрустящим.
Приготовление грибного фарша

Приготовление грибного фарша

На сковороду положите сливочное масло и поджарьте лук и небольшие кусочки мяса Добавьте нарезанные грибы. Поджарьте на сильном огне, пока не подрумянятся. Уменьшите огонь. Добавьте томатный соус и немного сметаны.
Посыпьте солью и перцем.
Перед тем как подать на стол наполните хлебные корзиночки грибным фаршем и полейте сметаной.
Наполнение корзиночки грибным фаршем

Наполнение корзиночки грибным фаршем

Для приготовления блюда вам нужно:
Белый хлеб- 4 ломтя
Сливочное масло- 75 гр.
лук 150 гр.
мясо 100 гр.
грибы 225 гр.
томатная паста 1 чайная ложка
соус 1 столовая ложка
сметана 2 столовые ложки
соль, перец
 Приятного аппетита!


Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

No related posts.

3 комментариев

  1. Это то, что мне было нужно!!! Все думала, как сделать эти корзинки, пробывала из теста, но корзинки сильно деформируются. А из хлеба, потрясающая идея!!!

  2. Очень интересный рецепт, а можно ли корзиночки выпекать из серого(черного) хлеба?

    • НВК:

      Можно сделать их из любого хлеба. Если хлеб уже сильно подсох, то обмакните его в молоко или воду, чтобы слегка увлажнить, но так, чтобы не размок полностью. Но вкуснее, все-таки, из белого

Написать отзыв

Вы должны войти, чтобы оставить комментарий.

Яндекс.Метрика