Зимой когда мало свежих фруктов салат из апельсин, грейпфрутов и мандарин поданный в горячем виде, будет необычным десертом к вашему столу.

Цитрусовый салат готовьте из апельсин или добавьте к ним грейпфруты и мандарины. В этом случае возьмите два апельсина, два мандарина и два грейпфрута. Добавьте кусочек имбиря и 50 гр. сахара.

Срежьте с цитрусовых кожуру и очистите от белой кожицы.

Нарежьте шкурку мелкими полосками(соломкой)

Возьмите миску и порежьте цитрус в ней на небольшие кусочки и удалите мембраны.

Нарежьте имбирь на мелкие на мелкие полоски-соломкой.

Налейте в кастрюлю 50 мл воды. Добавьте сахар и имбирь. Доведите до кипения и подержите пару минут с накрытой крышкой. Выложите полоски имбиря в отдельную миску. Положите в сироп мелко нарезанные соломкой кожуру апельсин. Варите в пределах двух минут. Вытащите и положите в миску.

Положите в сироп порезанные на кусочки цитрусовые и доведите до кипения.

Подайте к столу салат горячим, а сверху посыпьте полосками из имбиря и кожуры.

Related posts:

1. Салат из креветок и сельдерея
2. Макароны с жареной рыбой
3. Манный пудинг
4. Куриное филе по-корейски
5. После праздников — сельдерейный суп!