Диетологи сходятся во мнении, что завтрак, содержащий куриные яйца несомненно полезен. Сегодня мы приготовим необычный завтрак — яичницу в картофельной корзинке. Для приготовления этого дешевого завтрака можно использовать остатки продуктов — картофельное пюре, вареную колбасу или сосиски, нарезанную ветчину , отварное мясо и другие продукты, которые были куплены, распакованы и не использованы полностью.
Видео рецепт «Дешёвый быстрый завтрак!
Для приготовления вам понадобится:
картофельное пюре или овощное пюре свежеприготовленное или остатки — на порцию 2 столовые ложки
колбаса, или сосиска, или остатки рыбы жареной или рибы жареные или……
яйцо — 1 на порцию
мука — 1 ча1ная ложка на 2 столовые ложки пюре
соль, пряности по вкусу
масло растительное или другой жир для смазывания противня
В оставшееся пюре добавьте немного муки, перец, можно немного подсолить. Сформируйте корзинки Для этого на ладони сделайте довольно толстую лепешку из картофельного пюре. Сделайте в ней углубление. Корзинки размещайте в посуду для запекания
В середину корзинки поместите кусочки колбасы ли других подходящих продуктов.
Залейте яйцом. Яйцо можно взболтать, но мне нравится заливать целым яйцом
Слегка посолите, поперчите и в духовку.
Запекайте в духовке при температуре 180-200° минут 15-20.
Подавайте на стол с томатным соком или овощными салатами — морковью по-корейски, салатами или сельдерея или свеклы
Приятного аппетита!
Поделиться в соц. сетях
Related posts:
Какие замечательные картофельные лодочки получились. Для завтрака отличное блюдо!
Похоже на пиццу. Используем всё что есть под рукой.