Диетологи сходятся во мнении, что завтрак, содержащий куриные  яйца несомненно полезен. Сегодня мы приготовим необычный завтрак — яичницу в картофельной корзинке.  Для приготовления этого дешевого завтрака можно использовать остатки продуктов — картофельное пюре, вареную колбасу или сосиски, нарезанную ветчину , отварное  мясо и  другие продукты, которые были куплены, распакованы и не использованы полностью.

Видео рецепт «Дешёвый быстрый завтрак!

Для приготовления вам понадобится:

картофельное пюре или овощное пюре свежеприготовленное или остатки — на порцию 2 столовые ложки

колбаса, или сосиска, или остатки рыбы жареной или рибы жареные или……

яйцо — 1 на порцию

мука — 1 ча1ная ложка на 2 столовые ложки пюре

соль, пряности по вкусу

масло растительное или другой жир для смазывания противня

В оставшееся пюре добавьте немного муки, перец, можно немного подсолить. Сформируйте корзинки Для этого на ладони сделайте довольно толстую лепешку из картофельного пюре. Сделайте в ней углубление. Корзинки размещайте в посуду для запеканияВ середину корзинки поместите кусочки колбасы ли других подходящих продуктов.Залейте яйцом. Яйцо можно взболтать, но мне нравится заливать целым яйцом Слегка посолите, поперчите и в духовку.Запекайте в духовке  при температуре 180-200° минут 15-20.

Подавайте на стол с томатным соком или овощными салатами — морковью по-корейски, салатами или сельдерея или свеклы

Приятного аппетита!

Related posts:

1. Дешевый летний торт
2. Картофельное пюре. Секреты приготовления.
3. Кекс из яиц без муки. Отличный завтрак.
4. Как приготовить блюдо ИЗ НИЧЕГО или готовим дешево
5. Овощные пюре