Морковные салаты. Морковь по-корейски.

Морковные салаты  Морковь по–корейски. Вам не кажется удивительным, что популярность этого салата столь велика? Для меня корейская кухня – загадка. Не совсем понятно, что именно придает этому салату такой яркий неожиданный вкус. Для приготовления 4-6 порций вам понадобятся 3 среднего размера морковки, 3 зубчик а чеснока, 100 мл растительного масла 50 мл уксуса (лучше яблочного), …

Continue reading ‘Морковные салаты. Морковь по-корейски.’ »

Рыба с солеными огурцами

Для приготовления рыбы с солеными огурцами из расчета на 4 порции нам понадобиться :  200 г филе рыбы 2 соленых огурца 100 г любых маринованных грибов 2 средних луковицы 100 мл огуречного или капустного рассола 50 мл растительного масла, соль, перец по вкусу

Засолка сельди в домашних условиях

Вы любите селедочку в разных ее видах — с лучком, «под шубой», с горячей картошкой и прочими вкусностями? Я — да! Но всегда сомневаюсь в качестве сельди из емкости предпринимателя, в которой она плавает или теснится в мутном темном рассоле, а покупать упакованную на фабрике  не выгодно, потому что  в герметично упакованной емкости ее многовато.. …

Continue reading ‘Засолка сельди в домашних условиях’ »

Любимый всеми майонез.

Этот соус с французским названием мы часто используем для приготовления салатов, смазываем им мясо, маринуем в нем кусочки курицы. Есть любители просто намазать им хлеб или отварную картошку! Где мы чаще всего его берем? Конечно, в магазине. А пытались ли вы хоть когда -нибудь расшифровать состав майонеза, предлагаемый нам производителем? Что означают зашифрованные под  кодовыми …

Continue reading ‘Любимый всеми майонез.’ »

Бутербродный хлебный торт с мясом

Рецепт этого бутербродного торта позволяет приготовить закуску как к повседневному столу, так и к праздничному. Думаю, что он понравится любителям бутербродов Для приготовления этого оригинального бутербродного торта Вам понадобится: хлеб ржаной и пшеничный без корочек — по 200 г или одного вида — 400 г

Картофель по пхеньянски

Рецепт корейского блюда, который в старину могли использовать только представители знати или императорского происхождения, так как в нем используется сливочное масло и сливки.Для  приготовления такого аппетитного картофеля потребуется:

Закуска «Рафаэлло»

Всегда хочется разнообразить праздничное застолье . Предлагаю приготовить закуску из очень простых и доступных продуктов. Называется «Рафаэлло» Для приготовления вам понадобится: плавленый сыр-300г чеснок — 3 небольших зубчика майонез -2 ст. ложки

Форшмак

Форшмак — это своеобразный паштет из сельди, белого хлеба, яблок и яиц с добавлением пряностей. Это вкусная, пикантная закуска. Форшмак — отдельное блюдо, но его можно использовать для приготовления бутербродов с белым хлебом и сливочным маслом. Для приготовления вам понадобиться:

Салат из кур, яблок и апельсинов

Готовить этот салат совсем не трудно. Для его приготовления можно использовать как мясо курицы, так и любое другое отварное мясо — свинину, говядину или буженину. Куриное мясо самое низкокалорийное. Этот салат обогащен витамином С, который в значительных количествах содержится в апельсинах и яблоках.

Заливные куриные потроха

Куриные потроха относятся к субпродуктам, содержат много  белка,  и  необходимых для нормальной жизнедеятельности человека витаминов  и других полезных веществ. Пищевая ценность субпродуктов не уступает мясу.