Лук порей маринованный

Лук, предназначенный для маринования, необходимо очистить от грязных и поврежденных листьев, тщательно обрезать корни.       Разрезать ложную белую луковицу лука порея на кусочки 3-5 см

Любите борщ? Заготовьте его на зиму!

  Украинский борш с грибами. Очень вкусный! Каждый, кто работает в огороде, знает, как важно не только собрать, но и сберечь все выращенное, до последней морковки! Или, по крайней мере, использовать. Ведь всегда есть нестандартные экземпляры собранных овощей – мелкие, кривоватые или немного поврежденные при выкапывании. Хранить такую продукцию сложно, а выбросить – жалко. Вот …

Continue reading ‘Любите борщ? Заготовьте его на зиму!’ »

Молочное грушевое повидло (фруктовая сгущенка)

Это одна из самых любимых сладких заготовок в моей семье. Очень давно я нашла рецепт и попробовала приготовить это повидло под названием «Грушевая сгущенка», но, размышляя над его составом и способом приготовления, внесла в рецепт изменения, которые, на мой взгляд, не только улучшают качество, но и значительно удешевляют его. Молочное повидло из груш по вкусу …

Continue reading ‘Молочное грушевое повидло (фруктовая сгущенка)’ »

Баклажаны со вкусом грибов

Рецептов  с применением баклажан есть множество, но это открывает возможность создать свои, новые рецепты или усовершенствовать старые, уже знакомые.  Если в поисковиках Интернета задать поиск рецепта грибов из баклажанов, вы увидите очень большое количество ответов. Я хочу предложить рецепт «Баклажаны со вкусом грибов»  с фотографиями, что позволяет приготовить это блюдо легко и просто. К тому …

Continue reading ‘Баклажаны со вкусом грибов’ »

Соус томатно-яблочный «Домашний кетчуп»

Август — пора свежих помидоров, которые созревают на наших участках, от которых ломятся прилавки на рынках и в супермаркетах. Но, к сожалению, это время быстро проходит. А помидоры остаются в наших банках в виде солений, соусов, салатов. Когда-то давно я вычитала в одном из журналов, писавших о кулинарии и предлагавших рецепты, рецепт соуса из помидоров, …

Continue reading ‘Соус томатно-яблочный «Домашний кетчуп»’ »

Огурцы в горчичном соусе

Эта заготовка из огурцов — одна из самых любимых в нашей семье. Салат получается в меру острым, пряным. Необычный способ подготовки огурцов — нарезка не поперек огурчика, а вдоль делает этот салат привлекательным и не надоевшим. Для приготовления нам понадобиться:

Икра кабачковая из духовки

  Икра кабачковая — очень популярный и вкусный продукт, который можно приготовить для употребления в летнее время  и заготовить на зиму. Очень часто хозяйки не хотят готовить кабачковую икру из-за трудоемкости процесса приготовления. Я предлагаю вам приготовить икру кабачковую по моему рецепту в духовке — это и быстрее и, на мой взгляд, вкуснее.