Капуста квашеная с яблочным соком

Капуста — двулетнее растение (за исключением цветной). На территорию России капуста была завезена греками, римлянами и русскими купцами из Западной Европы. Капуста — древнее растение. Человек знал и употреблял ее в пищу, использовал также как лечебное средство. ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КАПУСТЫ БЕЛОКОЧАННОЙ По химическому составу капуста содержит углеводы (до 3,66%), среди которых отмечены глюкоза, фруктоза, сахароза; …

Continue reading ‘Капуста квашеная с яблочным соком’ »

Хлеб домашний «Удобный»

 Этот домашний хлеб готовиться просто и быстро. Выпекать домашний хлеб – занятие выгодное, особенно в семьях, где употребляют много хлеба. В магазинах сейчас наметилась тенденция к уменьшению веса буханки при увеличении цены, поэтому, научившись выпекать свой домашний хлеб, вы сэкономите немалую сумму – это во-первых. Во – вторых, вы наверняка будете знать из каких продуктов …

Continue reading ‘Хлеб домашний «Удобный»’ »

Макароны с морковью

Этот рецепт вкусного,  полезного, дешевого и быстрого в приготовлении блюда макарон с морковью может выручить вас, если вы торопитесь когда готовите завтрак, или нет ужина, а вы задержались на работе.  Кроме того, блюда, содержащие морковь полезны для вашего здоровья.

Не только корешки, но и вершки. Морковная ботва.

  Морковная ботва: химический состав Это удивительно, но доказанный факт, что ботва гораздо богаче и насыщеннее витаминами и питательными веществами, чем сама морковь  Есть главный минус – это специфический вкус и запах морковной ботвы.

Польза и вред лука-порея для организма

Польза и вред лука-порея для организма Среди семейства луковых затаился один весьма интересный экземпляр – лук-порей. Говоря о его вкусовых особенностях, нельзя не заметить, что они сильно отличаются от репчатого лука. Во вкусе лука-порея отсутствует знакомая нам горечь, а преобладают тонкие, приятные нотки нежного и сладковатого спектра. Справедливо будет сказать, что данный продукт не является популярным …

Continue reading ‘Польза и вред лука-порея для организма’ »

Молочное грушевое повидло (фруктовая сгущенка)

Это одна из самых любимых сладких заготовок в моей семье. Очень давно я нашла рецепт и попробовала приготовить это повидло под названием «Грушевая сгущенка», но, размышляя над его составом и способом приготовления, внесла в рецепт изменения, которые, на мой взгляд, не только улучшают качество, но и значительно удешевляют его. Молочное повидло из груш по вкусу …

Continue reading ‘Молочное грушевое повидло (фруктовая сгущенка)’ »

Салат из одуванчика

Одуванчик — многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных. Кто не знает его ярко-делтые цветы с приятным сильным запахом, которые созревая, разлетаются как пушинки и делают одуванчик сорным растением, с которым самоотверженно борются садоводы- огородники на своих небольших участках. А вот во Франции, Австрии, Германии, Голландии, Индии И США одуванчик культивируется как огородная культура. В пищу …

Continue reading ‘Салат из одуванчика’ »

Пирог лимонный

Хочу познакомить вас  с рецептом  очень вкусного пирога из нестареющего теста   ( особый вид дрожжевого). Особый вкус пирогу придает начинка из лимона — кисло-сладкая  с легкой горчинкой. Чтобы приготовить начинку необходимо лимон ( 1 — если крупный и 2, если среднего размера) помыть, разрезать на кусочки и измельчить с помощью блендера или мясорубки. Добавить в …

Continue reading ‘Пирог лимонный’ »

Пасха творожная «Графская»

Скоро праздник Пасхи придет в дом православных верующих. Но так уж сложилось, что независимо от того, празднуете ли вы этот праздник, или нет, угощаться блюдами пасхального стола — одно удовольствие. Предлагаю вам приготовить творожную пасху, которую в моей семье называют «Графская». Происхождение названия мне не известно, а рецепт  проверен многократно и я считаю его самым …

Continue reading ‘Пасха творожная «Графская»’ »

Колбаса куриная паровая . Видеорецепт

Колбаса куриная паровая. Для приготовления понадобится: фарш куриный с салом — 400 г фарш куриный из отварной курицы — 100г яйца — 2шт манка — 150 г пряности по вкусу соль — по вкусу