Любимый всеми майонез.

Этот соус с французским названием мы часто используем для приготовления салатов, смазываем им мясо, маринуем в нем кусочки курицы. Есть любители просто намазать им хлеб или отварную картошку! Где мы чаще всего его берем? Конечно, в магазине. А пытались ли вы хоть когда -нибудь расшифровать состав майонеза, предлагаемый нам производителем? Что означают зашифрованные под  кодовыми …

Continue reading ‘Любимый всеми майонез.’ »

Фальшивая утка из блинов

Во все времена, когда готовят праздничный стол, то хотят удивить гостей чем-то вкусным и необычным. И не имеет значения, хватает у вас для этого денег или нет — все равно удивить хочется, если уж затеялись! Даже еще приятнее, когда денег мало, а удивления в результате угощения много. Это блюдо  — одно из тех, что просто …

Continue reading ‘Фальшивая утка из блинов’ »

Салат «Новогодний» — замена «Оливье»

Так уж сложилось, что на Новый год салат «Оливье», или то, что получается под этим названием, — чуть ли не обязательный атрибут праздничного стола.

Свекла — овощ-аптека

Свекла – овощ, который мы привыкли видеть на нашем столе. Из нее можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Но, кроме того, свекла широко используется в народной медицине. Целебные свойства свеклы известны давно, этот овощ используют как в диетическом питании, так и для приготовления различного рода лекарственных препаратов, соков, общеукрепляющих средств. Причем свекла раскрывает свои …

Continue reading ‘Свекла — овощ-аптека’ »

Любите борщ? Заготовьте его на зиму!

Каждый, кто работает в огороде, знает, как важно не только собрать, но и сберечь все выращенное, до последней морковки! Или, по крайней мере, использовать. Ведь всегда есть нестандартные экземпляры собранных овощей – мелкие, кривоватые или немного поврежденные при выкапывании. Хранить такую продукцию сложно, а выбросить – жалко. Вот здесь может пригодиться рецепт борща в банках …

Continue reading ‘Любите борщ? Заготовьте его на зиму!’ »

Конфеты из сухофруктов и орехов — десерт в пост

Мне не известны люди, которые не любили бы сладости. Правда, сладости сладостям рознь -одни предпочитают конфеты из магазина, а другие — домашние. Давайте сделаем очень полезные во все времена, а в пост особенно конфеты из сухофруктов и орехов. Этот десерт полезен в пост  потому, что содержит большое количество витаминов, макро-и микроэлементов, недостающих во время поста …

Continue reading ‘Конфеты из сухофруктов и орехов — десерт в пост’ »

Суп — пюре грибной

Многие люди по разным причинам отказываются от супов. Правильно ли это? Я считаю суп основным блюдом, физиологически   необходимым всем людям, а особенно детям, старикам, женщинам в определенные фазы их жизни, а также людям, выполняющим тяжелую физическую работу или имеющим слишком сильную эмоциональную и интеллектуальную нагрузку. Ведь супы, сваренные на овощном бульоне содержат большое количество …

Continue reading ‘Суп — пюре грибной’ »

Кекс из яиц без муки. Отличный завтрак.

  Можно спорить о пользе и вреде куриных яиц для человека, но факт остается фактом — в белке яиц аминокислоты, которые необходимы нашему организму, желток содержит витамины в сбалансированном количестве. Яйца –  полноценная еда, которая на 98% усваивается нашим организмом, не приводя к набору лишнего веса. К тому же, 1 яйцо может заменить около 50 …

Continue reading ‘Кекс из яиц без муки. Отличный завтрак.’ »

Кулич без лишних хлопот

Кулич — традиционное пасхальное блюдо, но не всегда есть время и возможность приготовить кулич на дрожжах по классическим рецептам. Я еще в студенческие далекие годы пользовалась вот таким  простым рецептом. Кулич получается очень вкусным и простым в приготовлении!   Для приготовления вам понадобится:

Пасха творожная «Графская»

Скоро праздник Пасхи придет в дом православных верующих. Но так уж сложилось, что независимо от того, празднуете ли вы этот праздник, или нет, угощаться блюдами пасхального стола — одно удовольствие. Предлагаю вам приготовить творожную пасху, которую в моей семье называют «Графская». Происхождение названия мне не известно, а рецепт  проверен многократно и я считаю его самым …

Continue reading ‘Пасха творожная «Графская»’ »