Хачапури

Хачапури — национальное блюдо грузинской кухни. Хачапури — это пироги из дрожжевого или слоеного теста, начинкой для которых служит соленый сыр с вареными яйцами. Приготовление имеет особенности — заготовку пирога с начинкой раскатывают скалкой — пирог становиться плоским, а начинка равномерно распределяется  внутри пирога.